第497章 开业前最后的准备
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随后,瞧着刚哥驱车离去后,想着他刚刚又跟我提的有关林律师的事,我也只能表示有些无奈地摇摇头。
再待想想,我也只好当暂没这回事。
咱眼下,暂只想把这个场子搞起来,打理好。
其它的那些,暂也真没去想那么多。
搞钱才是王道,感情的事,再说吧。
……
尤其是这两天忙得,将阿雅姐的那事都彻底的给冲淡了。
每天从早到晚都是场子里的事,招人、宣传、采买、确认细节,脑子被塞得满满的,根本没空去想别的。
当然,都过去这么几天了,暂也没有任何消息,我想,想必阿雅姐也是成功逃掉了。
若真是这样的话,我想,往后暂都不会有阿雅姐任何消息了。
她应该会彻底消失,换一个身份,换一个城市,重新开始。
但愿她平安吧。
……
直到第二天上午,待终于招到三名服务生后,我这心里总算是稍稍地踏实了些。
加上阿俊,现在已有四名服务生了。
新招的三个小伙子都是附近工厂里出来的,二十出头,看着挺精神,也算机灵。
原本计划是招八名的,但现在,目前招到的,也就四名。
不过,我觉得暂有四名就四名吧。
大不了忙的时候,我们都帮忙一起上。
反正咱们也不是啥大场子,大不了就齐心协力一起上。
经理主管都顶上去,总能应付过来。
……
11号下午,我又确认了一遍,方方面面是否已全部到位。
从前台到包间,从厨房到仓库,从酒水到卫生,一项一项地过。
当然了,胥勇与黄小倩他们也在帮忙一起确认。
毕竟次日、也就是12号要正式开业了,容不得半点马虎。
待确认一切都就位后,我便跑去跟做员工餐的吴姐交代了一下,要她晚餐搞得丰盛些,我跟她说,咱们晚上得搞开业前的动员活动。
吴姐也就是刚哥介绍来的、那三位大姐中的其中一位,负责做饭,人挺实在。厨艺也还不错,做的饭菜挺合口味的。
她一听晚上要搞什么活动,立马就点头回道:“行。我知道了,王经理。放心吧,今晚保证让大家吃好。”
“……”
由于做饭阿姨、也就是吴姐已到位,所以我们员工餐已正式开了。
根据咱们这种娱乐场子的特殊性,也就只开午餐和晚餐。早餐没有。
因为正式开业后,谁早上还起得来吃早餐呀?都是中午才醒。
……
11号这晚,我们也就定在我们场子二楼的大包间,搞开业前的动员活动。
关于场子的卫生啥的,我已组织大家伙一起,全都认认真真地搞了一遍。
现在整个场子,已进入了待业状态。
今晚我们搞活动,也算是提前试试包间效果啥的。
当然,说白了,什么动员活动,也就是一个噱头。
毕竟咱们这种娱乐场子,也没有那些正规公司那么正式。
咱们说白了,就是开业前,大家一起聚聚,聊些美好的愿景什么的,希望大家齐心协力将场子做起来。
我也没有整那些虚头巴脑的,拿着个麦,站在包间中间,也就简单地讲了几句:“明天就要正式开业了哈,我们相互在一起,基本上也都全都认识了哈。现在相聚在一起,就算是一家人了、一个团队了。接下来,我们就齐心协力吧,一起把场子做好。尤其是明天开业,尤为重要,我们都一起打起精神来吧。这个我不说,大家也都明白,开业马虎不得。总之呢,我们唯有把场子做起来,人人才有奔头。反正场子生意做起来了,生意好了,加工资是必然的。要是生意没有做起来,大家都只能硬熬。别的我就不多说了,反正我们相聚在一起,就是缘分,就是兄弟姐妹!”
“好!”黄小倩第一个叫好,带头鼓掌。
胥勇也忙是一声:“好!”
随之,大家伙都哗哗地鼓掌。
见得其状,我感觉气氛好像还是有,由此,我则忍不住会心地笑了笑。
但咱也知道,咱讲话可能也就这水平。
人生头一回当经理,一切也只能摸着石头过河。
但试想一下,谁的人生又不是在摸着石头过河呢?
……
不过,接下来的动员活动,胥勇倒是有点儿超常发挥似的,丫的从我手里接过麦后,就一顿滔滔不绝地讲着,意思就是大家在王经理的带领下要如何如何做好工作,要团结一致,要服务好客人。
他讲了得有七八分钟吧,越讲越起劲。
其实,总共就这么几个人,讲太多其实也没啥必要。
但看他那兴奋劲儿,我也不好打断他。
廖姐倒是做了个表率,站起来说了几句,声音不大但很清楚:“我一定会全力配合王经理,将场子工作做好。连日来,王经理的辛苦,我们大家也是有目共睹。所以我们就一起努力吧,我们一起把这个场子做起来、做好!”
“……”
至于服务生,在接下来的工作中,更多的还是听从胥主管和黄主管的调度啥的。
反正也没有设专门的内保,干活也是他们,内保也是他们。
媚姐给我的建议,小场子也是没有必要搞什么专业的内保。没那个必要。
负责保洁的李姐跟赵姐,她俩反正都是实在人,她俩表态就是:“需要俺们干啥说就是了。俺们别的不会,出力气没问题。卫生方面放心,俺们一定会打扫得干干净净的!”
负责做饭的吴姐则道:“以后饭菜不合口味,大家就说哈,我一定尽量做到合大家的口味!”
随后,阿俊倒是也做了个表率:“磊哥放心,我们一定会打起精神来!”
“……”
反正目前,我场子的内部人员,也就这些。
我、胥勇、黄小倩、阿朵、四名服务生、吴姐、李姐、赵姐,加上财务廖姐。
见动员活动也差不多了,于是乎,我也就突然道:“好了,行了,现在我们开吃吧!今晚,接下来,我们就吃好喝好,明天打起精神来!”
因为吴姐已经将红烧肉、炖鸡、炒腊肉、蒸鱼等等,都摆在包间内的大茶几上了,摆得满满当当的。
随即,我们也就围坐在一起,热热闹闹地吃了起来。
只是,黄小倩突然起哄道:“王经理给我们表演一个节目!”
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再待想想,我也只好当暂没这回事。
咱眼下,暂只想把这个场子搞起来,打理好。
其它的那些,暂也真没去想那么多。
搞钱才是王道,感情的事,再说吧。
……
尤其是这两天忙得,将阿雅姐的那事都彻底的给冲淡了。
每天从早到晚都是场子里的事,招人、宣传、采买、确认细节,脑子被塞得满满的,根本没空去想别的。
当然,都过去这么几天了,暂也没有任何消息,我想,想必阿雅姐也是成功逃掉了。
若真是这样的话,我想,往后暂都不会有阿雅姐任何消息了。
她应该会彻底消失,换一个身份,换一个城市,重新开始。
但愿她平安吧。
……
直到第二天上午,待终于招到三名服务生后,我这心里总算是稍稍地踏实了些。
加上阿俊,现在已有四名服务生了。
新招的三个小伙子都是附近工厂里出来的,二十出头,看着挺精神,也算机灵。
原本计划是招八名的,但现在,目前招到的,也就四名。
不过,我觉得暂有四名就四名吧。
大不了忙的时候,我们都帮忙一起上。
反正咱们也不是啥大场子,大不了就齐心协力一起上。
经理主管都顶上去,总能应付过来。
……
11号下午,我又确认了一遍,方方面面是否已全部到位。
从前台到包间,从厨房到仓库,从酒水到卫生,一项一项地过。
当然了,胥勇与黄小倩他们也在帮忙一起确认。
毕竟次日、也就是12号要正式开业了,容不得半点马虎。
待确认一切都就位后,我便跑去跟做员工餐的吴姐交代了一下,要她晚餐搞得丰盛些,我跟她说,咱们晚上得搞开业前的动员活动。
吴姐也就是刚哥介绍来的、那三位大姐中的其中一位,负责做饭,人挺实在。厨艺也还不错,做的饭菜挺合口味的。
她一听晚上要搞什么活动,立马就点头回道:“行。我知道了,王经理。放心吧,今晚保证让大家吃好。”
“……”
由于做饭阿姨、也就是吴姐已到位,所以我们员工餐已正式开了。
根据咱们这种娱乐场子的特殊性,也就只开午餐和晚餐。早餐没有。
因为正式开业后,谁早上还起得来吃早餐呀?都是中午才醒。
……
11号这晚,我们也就定在我们场子二楼的大包间,搞开业前的动员活动。
关于场子的卫生啥的,我已组织大家伙一起,全都认认真真地搞了一遍。
现在整个场子,已进入了待业状态。
今晚我们搞活动,也算是提前试试包间效果啥的。
当然,说白了,什么动员活动,也就是一个噱头。
毕竟咱们这种娱乐场子,也没有那些正规公司那么正式。
咱们说白了,就是开业前,大家一起聚聚,聊些美好的愿景什么的,希望大家齐心协力将场子做起来。
我也没有整那些虚头巴脑的,拿着个麦,站在包间中间,也就简单地讲了几句:“明天就要正式开业了哈,我们相互在一起,基本上也都全都认识了哈。现在相聚在一起,就算是一家人了、一个团队了。接下来,我们就齐心协力吧,一起把场子做好。尤其是明天开业,尤为重要,我们都一起打起精神来吧。这个我不说,大家也都明白,开业马虎不得。总之呢,我们唯有把场子做起来,人人才有奔头。反正场子生意做起来了,生意好了,加工资是必然的。要是生意没有做起来,大家都只能硬熬。别的我就不多说了,反正我们相聚在一起,就是缘分,就是兄弟姐妹!”
“好!”黄小倩第一个叫好,带头鼓掌。
胥勇也忙是一声:“好!”
随之,大家伙都哗哗地鼓掌。
见得其状,我感觉气氛好像还是有,由此,我则忍不住会心地笑了笑。
但咱也知道,咱讲话可能也就这水平。
人生头一回当经理,一切也只能摸着石头过河。
但试想一下,谁的人生又不是在摸着石头过河呢?
……
不过,接下来的动员活动,胥勇倒是有点儿超常发挥似的,丫的从我手里接过麦后,就一顿滔滔不绝地讲着,意思就是大家在王经理的带领下要如何如何做好工作,要团结一致,要服务好客人。
他讲了得有七八分钟吧,越讲越起劲。
其实,总共就这么几个人,讲太多其实也没啥必要。
但看他那兴奋劲儿,我也不好打断他。
廖姐倒是做了个表率,站起来说了几句,声音不大但很清楚:“我一定会全力配合王经理,将场子工作做好。连日来,王经理的辛苦,我们大家也是有目共睹。所以我们就一起努力吧,我们一起把这个场子做起来、做好!”
“……”
至于服务生,在接下来的工作中,更多的还是听从胥主管和黄主管的调度啥的。
反正也没有设专门的内保,干活也是他们,内保也是他们。
媚姐给我的建议,小场子也是没有必要搞什么专业的内保。没那个必要。
负责保洁的李姐跟赵姐,她俩反正都是实在人,她俩表态就是:“需要俺们干啥说就是了。俺们别的不会,出力气没问题。卫生方面放心,俺们一定会打扫得干干净净的!”
负责做饭的吴姐则道:“以后饭菜不合口味,大家就说哈,我一定尽量做到合大家的口味!”
随后,阿俊倒是也做了个表率:“磊哥放心,我们一定会打起精神来!”
“……”
反正目前,我场子的内部人员,也就这些。
我、胥勇、黄小倩、阿朵、四名服务生、吴姐、李姐、赵姐,加上财务廖姐。
见动员活动也差不多了,于是乎,我也就突然道:“好了,行了,现在我们开吃吧!今晚,接下来,我们就吃好喝好,明天打起精神来!”
因为吴姐已经将红烧肉、炖鸡、炒腊肉、蒸鱼等等,都摆在包间内的大茶几上了,摆得满满当当的。
随即,我们也就围坐在一起,热热闹闹地吃了起来。
只是,黄小倩突然起哄道:“王经理给我们表演一个节目!”
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