第424章 驴肉火烧
开张第一日，知味酒楼就已经人满为患，预先准备的食材很快便耗尽了，那些没有尝到的人只能嗅着空气中的气味，哀叹不已。
只能是第二日再来了。
沈清回了自己的营帐，抱着团子躺上了床，然后打开了系统。
“明日卖什么？”
【正在抽取随机美食......】
【抽取成功，明日随机美食为：驴肉火烧】
俗话说，天上龙肉地上驴肉，驴肉的美味不是普通肉能比的。
再将火烧烤脆，咬一口掉渣那种，香极了。
“系统这美食还真是不重样呢。”沈清忍不住感叹道。
不过，今日知味酒楼这么多客人，也不知道有没有那和亲公主的孩子？
转念又一想，系统没有提醒，那和亲公主的孩子肯定是没有吃上她的麻辣烫。
诶？
沈清忽然有了一个好法子。
次日一早，沈清照例去了知味酒楼。
调料大都是从系统中采购的，但驴肉却是耶律甘找人现杀的。
此时的耶律甘已经彻底沦为了美食脑。
“沈娘子，今日能不能麻辣烫和驴肉火烧一起做啊，我都想吃！”
麻辣烫他还没吃够呢，驴肉火烧他心里同样期待。
要是能一口麻辣烫一口驴肉火烧就好了。
“知味酒楼美食随机，每天不重样。”沈清笑着道。
更何况，她一个人，也做不到兼顾。
而且，她来大辽主要是为了和亲公主及其子女。
“二王子啊，你帮我把和亲公主的孩子找来吧，同为大安人，我想让他们也尝尝知味酒楼的吃食。”
与其自己瞎找，还不如直接向耶律甘提要求呢。
耶律甘眼睛瞪得溜圆：“沈娘子，俩小孩而已，他们吃不吃都无所谓，门口这队排得这么长，大家都等着呢。”
大王子的孩子，他管个什么劲啊。
“唉。”沈清慢慢地叹了口气，“那和亲公主死了，我想着她的孩子可怜，今日甚至都有些不想做饭了......”
“沈娘子您放心，我一定把那俩孩子带来，绝对！！”
耶律甘一听，赶紧说道。
天大地大，吃饭最大，沈娘子今日若是不做饭，他就没得吃了，那他得馋死。
更何况，父皇母后还在排队呢，若是他现在不去找，等会就是父皇母后派人去找了。
耶律甘一溜烟地跑了。
沈清满意，果然，吃货为了吃什么事都可以干。
那么接下来，便是做驴肉火烧了。
驴肉火烧，卤驴肉是核心。
新鲜的驴肉切成大块，焯水后用温水冲干净。
起锅烧油，热油下入冰糖，等到锅内的糖变成枣红色时，倒入焯好的驴肉，快速翻炒。
不多时，驴肉上便裹了一层糖色。
再加入葱姜蒜、八角桂皮、香叶、花椒等调料，随着不断的翻炒，香料的气味逐渐散发出来，沿着锅边淋上黄酒，加入酱油老抽，再倒入热水。
这一锅驴肉，起码需要炖一个半时辰。
趁着炖肉的功夫，沈清开始制作火烧。
面要和得硬一些，如此烙出来的饼才会更酥。
和好的面团醒半个时辰，然后搓成长条，切成小剂子。
拿起一个小剂子擀成薄片，表面刷一层油，撒上一些干面粉，从一侧卷起，盘成蜗牛状，按扁，这一步是酥皮饼的关键所在。
平底锅刷上油，将饼胚放入锅中，两面煎至金黄，然后再将其放入烤炉中。
不多时，饼皮便鼓了起来，烤好的火烧外皮金黄，用刀一切，里面是层层叠叠的酥皮。
这种饼，即便是什么都不夹，那也好吃得要命。
最后一步便是组装。
取一个刚出炉的火烧，用刀从侧面剖开，再拿一块卤好的驴肉切成小块，切一些青椒碎，驴肉混着青椒碎一同塞入火烧当中，最后浇一勺卤汁。
这一个完整的驴肉火烧便成了。
“我闻着香味了！”
“跟昨日的麻辣烫是完全不同的气味~”
“好浓郁的肉香，不行了，我已经馋了——”
“......”
外头排队的人已经等不及了，一个个流着口水，翘首以盼。
皇帝和萧皇后站在队伍最前头，眼巴巴地瞧着。
他们根本就在自己营帐里坐不住，满脑子都是吃，一早便跑来排队了。
“甘儿这回真是立了大功啊，竟然把沈娘子带回来了！”萧皇后忍不住感叹道。
皇帝乐呵呵的：“对啊，那两个小子这件事办得漂亮极了，否则朕这辈子怕是吃不到沈娘子的美食。”
正说着，知味酒楼的大门打开了。
“今日知味酒楼售卖驴肉火烧，售完为止。”
皇帝一听，连忙上前急着喊道：“朕要一个驴肉火烧，不，四个！！”
“我也要四个！！”萧皇后在后头道。
一个肯定不够吃，四个才能吃痛快。
好香好香，现在就想吃。
“每人限购一个。”
虽然系统没有要求，但为了让更多的人吃到，沈清还是决定限购。
“一个啊。”皇帝有些失望，但总比没得吃要好，“一个就一个，那我要一个。”
“还得稍等一会儿，等二王子过来。”
皇帝：“？为何？”
“我想让和亲公主的子女也尝尝知味酒楼的美食。”
“朕派人去催！！”皇帝都快要收不住口水了。
他根本不想探究沈清为何要让羊奴兄妹品尝知味酒楼的美食，他现在只想自己吃个痛快。
话音刚落，远处传来耶律甘的声音：
“沈娘子，我把羊奴兄妹带过来了——”
沈清循声望去，一眼便认出了羊奴便是昨日她见过的那个长相精致的小男孩。
小男孩牵着一个五岁左右的小姑娘。
小姑娘瘦瘦弱弱的，扎着两个辫子，眼神中带着几分害怕与慌张。
而且，这一对兄妹脸上都带了伤，青一块紫一块的，一看就知道是被人打了。
“也不知道是谁竟敢将羊奴兄妹打成这样，我实在看不下去了，这才带着两个孩子找大夫瞧了瞧，上了药才过来的。”
耶律甘皱着眉道。
他本想快速将羊奴兄妹带来，可看到俩人脸上的伤，实在是不忍心。
结果送到大夫跟前一瞧，好家伙，俩人身上的伤更多。
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只能是第二日再来了。
沈清回了自己的营帐，抱着团子躺上了床，然后打开了系统。
“明日卖什么？”
【正在抽取随机美食......】
【抽取成功，明日随机美食为：驴肉火烧】
俗话说，天上龙肉地上驴肉，驴肉的美味不是普通肉能比的。
再将火烧烤脆，咬一口掉渣那种，香极了。
“系统这美食还真是不重样呢。”沈清忍不住感叹道。
不过，今日知味酒楼这么多客人，也不知道有没有那和亲公主的孩子？
转念又一想，系统没有提醒，那和亲公主的孩子肯定是没有吃上她的麻辣烫。
诶？
沈清忽然有了一个好法子。
次日一早，沈清照例去了知味酒楼。
调料大都是从系统中采购的，但驴肉却是耶律甘找人现杀的。
此时的耶律甘已经彻底沦为了美食脑。
“沈娘子，今日能不能麻辣烫和驴肉火烧一起做啊，我都想吃！”
麻辣烫他还没吃够呢，驴肉火烧他心里同样期待。
要是能一口麻辣烫一口驴肉火烧就好了。
“知味酒楼美食随机，每天不重样。”沈清笑着道。
更何况，她一个人，也做不到兼顾。
而且，她来大辽主要是为了和亲公主及其子女。
“二王子啊，你帮我把和亲公主的孩子找来吧，同为大安人，我想让他们也尝尝知味酒楼的吃食。”
与其自己瞎找，还不如直接向耶律甘提要求呢。
耶律甘眼睛瞪得溜圆：“沈娘子，俩小孩而已，他们吃不吃都无所谓，门口这队排得这么长，大家都等着呢。”
大王子的孩子，他管个什么劲啊。
“唉。”沈清慢慢地叹了口气，“那和亲公主死了，我想着她的孩子可怜，今日甚至都有些不想做饭了......”
“沈娘子您放心，我一定把那俩孩子带来，绝对！！”
耶律甘一听，赶紧说道。
天大地大，吃饭最大，沈娘子今日若是不做饭，他就没得吃了，那他得馋死。
更何况，父皇母后还在排队呢，若是他现在不去找，等会就是父皇母后派人去找了。
耶律甘一溜烟地跑了。
沈清满意，果然，吃货为了吃什么事都可以干。
那么接下来，便是做驴肉火烧了。
驴肉火烧，卤驴肉是核心。
新鲜的驴肉切成大块，焯水后用温水冲干净。
起锅烧油，热油下入冰糖，等到锅内的糖变成枣红色时，倒入焯好的驴肉，快速翻炒。
不多时，驴肉上便裹了一层糖色。
再加入葱姜蒜、八角桂皮、香叶、花椒等调料，随着不断的翻炒，香料的气味逐渐散发出来，沿着锅边淋上黄酒，加入酱油老抽，再倒入热水。
这一锅驴肉，起码需要炖一个半时辰。
趁着炖肉的功夫，沈清开始制作火烧。
面要和得硬一些，如此烙出来的饼才会更酥。
和好的面团醒半个时辰，然后搓成长条，切成小剂子。
拿起一个小剂子擀成薄片，表面刷一层油，撒上一些干面粉，从一侧卷起，盘成蜗牛状，按扁，这一步是酥皮饼的关键所在。
平底锅刷上油，将饼胚放入锅中，两面煎至金黄，然后再将其放入烤炉中。
不多时，饼皮便鼓了起来，烤好的火烧外皮金黄，用刀一切，里面是层层叠叠的酥皮。
这种饼，即便是什么都不夹，那也好吃得要命。
最后一步便是组装。
取一个刚出炉的火烧，用刀从侧面剖开，再拿一块卤好的驴肉切成小块，切一些青椒碎，驴肉混着青椒碎一同塞入火烧当中，最后浇一勺卤汁。
这一个完整的驴肉火烧便成了。
“我闻着香味了！”
“跟昨日的麻辣烫是完全不同的气味~”
“好浓郁的肉香，不行了，我已经馋了——”
“......”
外头排队的人已经等不及了，一个个流着口水，翘首以盼。
皇帝和萧皇后站在队伍最前头，眼巴巴地瞧着。
他们根本就在自己营帐里坐不住，满脑子都是吃，一早便跑来排队了。
“甘儿这回真是立了大功啊，竟然把沈娘子带回来了！”萧皇后忍不住感叹道。
皇帝乐呵呵的：“对啊，那两个小子这件事办得漂亮极了，否则朕这辈子怕是吃不到沈娘子的美食。”
正说着，知味酒楼的大门打开了。
“今日知味酒楼售卖驴肉火烧，售完为止。”
皇帝一听，连忙上前急着喊道：“朕要一个驴肉火烧，不，四个！！”
“我也要四个！！”萧皇后在后头道。
一个肯定不够吃，四个才能吃痛快。
好香好香，现在就想吃。
“每人限购一个。”
虽然系统没有要求，但为了让更多的人吃到，沈清还是决定限购。
“一个啊。”皇帝有些失望，但总比没得吃要好，“一个就一个，那我要一个。”
“还得稍等一会儿，等二王子过来。”
皇帝：“？为何？”
“我想让和亲公主的子女也尝尝知味酒楼的美食。”
“朕派人去催！！”皇帝都快要收不住口水了。
他根本不想探究沈清为何要让羊奴兄妹品尝知味酒楼的美食，他现在只想自己吃个痛快。
话音刚落，远处传来耶律甘的声音：
“沈娘子，我把羊奴兄妹带过来了——”
沈清循声望去，一眼便认出了羊奴便是昨日她见过的那个长相精致的小男孩。
小男孩牵着一个五岁左右的小姑娘。
小姑娘瘦瘦弱弱的，扎着两个辫子，眼神中带着几分害怕与慌张。
而且，这一对兄妹脸上都带了伤，青一块紫一块的，一看就知道是被人打了。
“也不知道是谁竟敢将羊奴兄妹打成这样，我实在看不下去了，这才带着两个孩子找大夫瞧了瞧，上了药才过来的。”
耶律甘皱着眉道。
他本想快速将羊奴兄妹带来，可看到俩人脸上的伤，实在是不忍心。
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