第527章 咱杀只鸡怎么样?
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大萝卜切开,切成半个拳头大小的块状,一连切了好几盆。
天气寒冷,炖上几大锅热乎乎的萝卜汤,每人都能分上一大块萝卜吃,这对于刘班长来说无疑是一件喜事。
可是,现在的调料只有盐,若是萝卜汤一丝油水都没有……
他把目光放在了养着鸡的笼子上。
林殊陆续给过庇护所两次鸡,经过刘班长的悉心照料,如今庇护所有12只鸡,个个都挺肥。
其中4只是公鸡。
刘班长盯着笼子看了半天,套着大棉袄大步往周凛的住处走。
“周军官,咱们杀只鸡怎么样?白歌种了不少萝卜,我想着热乎乎的给大家炖一锅萝卜汤,要是能炖只鸡进去就更香了。
咱们这鸡已经养了挺久了,一直还没吃过呢。”
刘班长为了劝说周凛,一口气说了一大段话。
周凛也馋肉,他早就动过杀鸡的主意,可每次又给忍下了。
百姓们不够分,他又接受不了自己独吞。
既然刘班长这么说了,那又有何不可呢。
周凛点头应下:
“杀吧,也让百姓们沾沾荤腥。”
刘班长得到周凛的同意,乐呵呵地回去了。
最肥的公鸡被杀死,毛拔干净,内脏清洗处理好,放在案板上。
旁边是几大盆萝卜。
帮厨为难地问道:
“刘班长,这鸡虽然大,但只有一只,怎么炖像山一样多的萝卜啊。”
刘班长摆摆手:“让我来!”
最大的铁锅灶被点起来,刘班长把白歌新鲜种出来的小葱大蒜用鸡油炒一炒,添上整整一大锅水,再将鸡扔进去,小火慢炖。
熬一大锅鸡汤,再用鸡汤煮萝卜,那可不就是沾了荤腥。
刘班长用干净的抹布擦了擦手上的水渍:
“在门口贴个通知,今天开饭晚一个小时。”
到了中午,曹阳肚子都快饿瘪了,好不容易拿着饭盒挤到食堂,才发现食堂今天要晚一个小时开饭。
他满脸失望,眼角都耷拉着。
今天医务室不忙,李卓贤也来食堂打饭,刚好看到一脸丧气的曹阳。
李卓贤嘴角挂着温和的笑:“这是怎么了?”
曹阳指了指公告:“要晚半个小时开饭啊。”
“知道为什么吗?”李卓贤问。
曹阳有气无力地摇摇头:“不知道,肚子好饿。”
李卓贤凑近曹阳,小声道:“如果我说一会有鸡汤喝呢?”
曹阳瞬间挺起腰板,嘴边的笑已经掩饰不住了,他问:“你说真的?”
李卓贤还是那副温和笑着的样子,点头:“嗯,我说真的。”
曹阳高兴,但也有点不敢相信,毕竟末日能喝到鸡汤的概率可太低了。
怕自己白高兴一场,他继续追问道:
“你在哪里听来的?会不会是骗我的?”
李卓贤笑笑,规矩地站到曹阳身后排队:“你猜。”
曹阳不得已转过身,继续追问:“你快告诉我吧,你从哪里听来的?靠不靠谱啊!”
李卓贤笑而不语,只剩下曹阳一个人又害怕又期待,抓耳挠腮。
锅里的鸡已经炖了两个小时了,整个厨房都充斥着浓郁的鸡汤香气。
不管是刘班长还是旁边的帮厨,都狠狠吞了吞口水。
刘班长将大铁锅掀开,滚滚水蒸气伴随着浓郁的鸡汤香气飘出来,香得人口齿生津。
铁锅里的汤还滚着,锅边漂浮着一层厚厚的黄色的鸡油,锅里是半透明的乳白色浓郁鸡汤。
整只鸡已经炖得非常软烂,再炖下去就要炖成泥了。
刘班长拿起做饭的大勺子,率先将鸡捞出来。
将大铁锅中的鸡汤均匀分进三个锅里。
大铁盆接清澈的水,将三口锅填满。
鸡汤被稀释就没那么浓郁了,但最起码每个人都能尝到味道。
“另外两口灶也烧起来吧,把萝卜都倒进去。”
几大盆萝卜扑通扑通倒进铁锅,盖上盖子,大火猛烧。
刘班长锅里捞上来的鸡,鸡肉连同骨头撕成小块,放在盆里待用。
一个小时后,萝卜彻底地烂了,筷子轻轻一戳就是一个洞。
刘班长把切碎的小葱,香菜和大部分鸡丝往里一撒,大勺子随意一搅拌,香喷喷的鸡汤萝卜就炖好了。
碗里还剩下一小部分鸡肉没有放进锅里,刘班长均匀分在两个碗里。
又从锅里舀上一块萝卜和热汤。
刘班长将两碗鸡汤放到托盘上,盖上一块布走了出去。
一碗给周凛,一碗给白歌。
鸡汤清淡,但香味十足。
白歌和周凛捧着热乎乎的碗,吃上了第一口。
刘班长再次回到后厨,食堂正式开饭了。
人们饿着肚子等在门口很久了,食堂的门一开,百姓们迅速往门口聚集。
门口的队是提前就排好的,并不显得拥挤,大家按照秩序陆续往里走。
刘班长很公平,每人的碗里都是一整块萝卜,一勺汤,和一点点鸡丝。
不过能分到骨头还是肉就得看运气了。
许久不沾荤腥的百姓们,看着碗里的汤欣喜不已。
软糯的萝卜,可口的鸡汤,喝进胃里热乎乎的,在这严寒冬日中,简直是最温暖的存在。
刘班长准备得多,并且每人只能打一次,最后锅里还剩下三块。
刘班长打开橱柜,里面放着一碗多肉的萝卜汤,刘班长把锅里的萝卜又舀出来一块放进去,碗里是两块萝卜和许多肉丝。
这是给林殊的。
刘班长和林殊的交集不算太多,但他深知林殊对庇护所的恩情,能报的时候就要报一些。
……
严寒冬日里,这个小小的下洼村守着最后的粮食,护佑着不到千人的百姓,过着贫穷且安稳的猫冬生活。
就在仓库里的粮食快要见底的时候,气温慢慢攀升。
先前雾霾刚散,阳光照在大地上,热量最先被冰冻的河流和冻土吸收,所以气温并没有得到回升。
日子久了,山川和冻土融化,温暖重回大地,室外的气温也达到了零度以上。
林殊脱掉厚重的棉袄,只穿轻薄的羽绒服,就能带着三小只在山坡上散步。
下洼村的百姓们也陆续开始在室外劳动。
他们晒着温暖的阳光,闻着大地湿润的泥土气息,仿佛感受到了世间的生机勃勃。
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天气寒冷,炖上几大锅热乎乎的萝卜汤,每人都能分上一大块萝卜吃,这对于刘班长来说无疑是一件喜事。
可是,现在的调料只有盐,若是萝卜汤一丝油水都没有……
他把目光放在了养着鸡的笼子上。
林殊陆续给过庇护所两次鸡,经过刘班长的悉心照料,如今庇护所有12只鸡,个个都挺肥。
其中4只是公鸡。
刘班长盯着笼子看了半天,套着大棉袄大步往周凛的住处走。
“周军官,咱们杀只鸡怎么样?白歌种了不少萝卜,我想着热乎乎的给大家炖一锅萝卜汤,要是能炖只鸡进去就更香了。
咱们这鸡已经养了挺久了,一直还没吃过呢。”
刘班长为了劝说周凛,一口气说了一大段话。
周凛也馋肉,他早就动过杀鸡的主意,可每次又给忍下了。
百姓们不够分,他又接受不了自己独吞。
既然刘班长这么说了,那又有何不可呢。
周凛点头应下:
“杀吧,也让百姓们沾沾荤腥。”
刘班长得到周凛的同意,乐呵呵地回去了。
最肥的公鸡被杀死,毛拔干净,内脏清洗处理好,放在案板上。
旁边是几大盆萝卜。
帮厨为难地问道:
“刘班长,这鸡虽然大,但只有一只,怎么炖像山一样多的萝卜啊。”
刘班长摆摆手:“让我来!”
最大的铁锅灶被点起来,刘班长把白歌新鲜种出来的小葱大蒜用鸡油炒一炒,添上整整一大锅水,再将鸡扔进去,小火慢炖。
熬一大锅鸡汤,再用鸡汤煮萝卜,那可不就是沾了荤腥。
刘班长用干净的抹布擦了擦手上的水渍:
“在门口贴个通知,今天开饭晚一个小时。”
到了中午,曹阳肚子都快饿瘪了,好不容易拿着饭盒挤到食堂,才发现食堂今天要晚一个小时开饭。
他满脸失望,眼角都耷拉着。
今天医务室不忙,李卓贤也来食堂打饭,刚好看到一脸丧气的曹阳。
李卓贤嘴角挂着温和的笑:“这是怎么了?”
曹阳指了指公告:“要晚半个小时开饭啊。”
“知道为什么吗?”李卓贤问。
曹阳有气无力地摇摇头:“不知道,肚子好饿。”
李卓贤凑近曹阳,小声道:“如果我说一会有鸡汤喝呢?”
曹阳瞬间挺起腰板,嘴边的笑已经掩饰不住了,他问:“你说真的?”
李卓贤还是那副温和笑着的样子,点头:“嗯,我说真的。”
曹阳高兴,但也有点不敢相信,毕竟末日能喝到鸡汤的概率可太低了。
怕自己白高兴一场,他继续追问道:
“你在哪里听来的?会不会是骗我的?”
李卓贤笑笑,规矩地站到曹阳身后排队:“你猜。”
曹阳不得已转过身,继续追问:“你快告诉我吧,你从哪里听来的?靠不靠谱啊!”
李卓贤笑而不语,只剩下曹阳一个人又害怕又期待,抓耳挠腮。
锅里的鸡已经炖了两个小时了,整个厨房都充斥着浓郁的鸡汤香气。
不管是刘班长还是旁边的帮厨,都狠狠吞了吞口水。
刘班长将大铁锅掀开,滚滚水蒸气伴随着浓郁的鸡汤香气飘出来,香得人口齿生津。
铁锅里的汤还滚着,锅边漂浮着一层厚厚的黄色的鸡油,锅里是半透明的乳白色浓郁鸡汤。
整只鸡已经炖得非常软烂,再炖下去就要炖成泥了。
刘班长拿起做饭的大勺子,率先将鸡捞出来。
将大铁锅中的鸡汤均匀分进三个锅里。
大铁盆接清澈的水,将三口锅填满。
鸡汤被稀释就没那么浓郁了,但最起码每个人都能尝到味道。
“另外两口灶也烧起来吧,把萝卜都倒进去。”
几大盆萝卜扑通扑通倒进铁锅,盖上盖子,大火猛烧。
刘班长锅里捞上来的鸡,鸡肉连同骨头撕成小块,放在盆里待用。
一个小时后,萝卜彻底地烂了,筷子轻轻一戳就是一个洞。
刘班长把切碎的小葱,香菜和大部分鸡丝往里一撒,大勺子随意一搅拌,香喷喷的鸡汤萝卜就炖好了。
碗里还剩下一小部分鸡肉没有放进锅里,刘班长均匀分在两个碗里。
又从锅里舀上一块萝卜和热汤。
刘班长将两碗鸡汤放到托盘上,盖上一块布走了出去。
一碗给周凛,一碗给白歌。
鸡汤清淡,但香味十足。
白歌和周凛捧着热乎乎的碗,吃上了第一口。
刘班长再次回到后厨,食堂正式开饭了。
人们饿着肚子等在门口很久了,食堂的门一开,百姓们迅速往门口聚集。
门口的队是提前就排好的,并不显得拥挤,大家按照秩序陆续往里走。
刘班长很公平,每人的碗里都是一整块萝卜,一勺汤,和一点点鸡丝。
不过能分到骨头还是肉就得看运气了。
许久不沾荤腥的百姓们,看着碗里的汤欣喜不已。
软糯的萝卜,可口的鸡汤,喝进胃里热乎乎的,在这严寒冬日中,简直是最温暖的存在。
刘班长准备得多,并且每人只能打一次,最后锅里还剩下三块。
刘班长打开橱柜,里面放着一碗多肉的萝卜汤,刘班长把锅里的萝卜又舀出来一块放进去,碗里是两块萝卜和许多肉丝。
这是给林殊的。
刘班长和林殊的交集不算太多,但他深知林殊对庇护所的恩情,能报的时候就要报一些。
……
严寒冬日里,这个小小的下洼村守着最后的粮食,护佑着不到千人的百姓,过着贫穷且安稳的猫冬生活。
就在仓库里的粮食快要见底的时候,气温慢慢攀升。
先前雾霾刚散,阳光照在大地上,热量最先被冰冻的河流和冻土吸收,所以气温并没有得到回升。
日子久了,山川和冻土融化,温暖重回大地,室外的气温也达到了零度以上。
林殊脱掉厚重的棉袄,只穿轻薄的羽绒服,就能带着三小只在山坡上散步。
下洼村的百姓们也陆续开始在室外劳动。
他们晒着温暖的阳光,闻着大地湿润的泥土气息,仿佛感受到了世间的生机勃勃。
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