第646章 夸张的营业额
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「生羊肉从东蒙到鹏城要五十块钱一斤，换算成去皮净肉估计要上百。」
「我们卖300一斤应该没问题，不过要把故事和客人讲好，让他们知道这是「羊中人参」，从哪儿来，怎麽运输，怎麽活杀的。」
「咱们最好是去蓝天白云的内蒙拍点捉羊、运羊的视频，有南海国宾标志，然後放在大屏幕上放。」
「再让人写点稿子，多登报，上电视采访，正好帮三店造势。」
陈芝虎兴致勃勃的说着，越说他越觉得可行。
三百块钱一斤的羊肉不一定赚大钱，但肯定能博眼球，让三店出圈。
「哈哈，就按你这麽办。」汪总听完大喜。「建东，这些事你可得辛苦一点，三店如果能一炮而红咱们也能省点功夫。」
「嗬嗬，交给我了，回去我联系飞机，不过采购事宜.……」
「南海国宾有专业的供应链公司，让我爸跑一趟吧，先把路子给蹚出来。」汪总嗬嗬一笑。
这些事儿他从来都不管的，反正老汪能搞定。
……
白煮羊肉、萝卜炖羊肉、烤羊肉，中午足足上了十来斤羊肉，又给了一些黄瓜解腻。
吃完陈芝虎只感觉浑身通透，张口就是一股羊肉香。
回到家里之後衣服上的味道都让温澜她们嗅到了，一直在那追问吃的什麽。
陈芝虎又是解释了一下。
听到是活羊包机从东蒙送到鹏城，几个女人都咂舌。
他宠溺的刮了刮柳蓉蓉的鼻子，「晚上还有半只羊，到时候我扣两斤带回来给你们吃宵夜。」
「嗯嗯，羊嘎嘎肯定好吃。」听到是内蒙的羊柳蓉蓉顿时两眼放光。
「宝宝什麽时候醒？」他又想玩宝宝了，索性趴在床边上看着两个小家伙睡觉。
小鼻子小眼睛的，真可爱。
「还早嘞，两点睡的，要睡到五点吧。」刚生下来的宝宝除了吃就是睡，只能找空档期玩一会。
「可乐今天咬你没？」
「瓜娃子一身劲，他哪天不咬？」柳蓉蓉低头亲了可乐一口，又嗤嗤笑着，「到哪个怀里都咬，今天把莹莹都嘬哭了。」
「她又没奶，一天到晚把孩子往怀里凑。」陈芝虎哭笑不得。
柳莹莹最近又喜欢「干喂」，每次都被两个孩子嘬的站不稳。
「发骚了呗。」她横了男人一眼。
陈芝虎不在家还好，在家她们几个都馋坏了，一个个都「数」着日子呢。
温澜敲了脑袋一下，「以後不许说这些话，教坏了宝宝怎麽办？」
「喔！」
在房间里待了一会，陈芝虎也懒得洗澡，直接去客厅睡地板去了。
晚上去餐厅还要进厨房忙呢。
柳蓉蓉她们又在期待晚上的宵夜，陈芝虎说羊肉好吃肯定不带差的。
……
晚上四点半，陈芝虎准时来到厨房上班。
阿生和小白他们正在吃饭，陈芝虎惦记着晚上的羊肉就没吃员工餐了。
直接来到办公室准备看看八月份南海国宾几家店的厨房帐单。
刚点上香菸呢，汪伯黑着脸过来了。
「什麽羊肉还要我去内蒙一趟？」他一屁股坐在对面，随手从盒子里拿出烟点上。
「苏尼特羊，顶级货来着，正好给三店打GG。」陈芝虎稍稍解释了一下，同时心里暗乐，这趟内蒙估计会很辛苦。
现在草原交通可没那麽好，治安也不咋地，也就汪伯这个老江湖带队才能把事儿给办了。
「真有你说的那麽好吃？」
「晚上您吃上就知道了，那种香气十足的新鲜羊肉绝对是极品。」
「那香港那边会不会采购？」
「净肉成本按照100块一斤算，香港卖最少要180块才有赚头。」
「唔，反正我星空餐厅肯定会上，富临饭店和港丽那边估计也会小批量采购，其他酒楼够呛。」
羊肉不是燕鲍翅，需要酒店本身菜肴「溢价」足够才能卖出去。
180块一斤的采购价最少要卖398。
这个价格在星空餐厅还有点低了，他如果做包厢接待的话，一斤羊肉的均价肯定要超过600块。
东协原产地的羊肉不过几块钱，但是到香港一下子就要翻上百倍，也是够夸张的。
不过这不是收割智商税，而是每个货物在不同地方都有不同的价格。
「那你算算我一趟大概采购多少只羊合适。」汪伯问出自己关心的问题。
跑内蒙肯定是辛苦，但三店和供应链赚钱最重要，他发完牢骚该干活还是得干活。
「咱们自己三家店一天三只羊估计都不够，三十只羊随便就用了，包机的费用是固定的肯定是拉的越多成本越便宜。」
「阿伯，你去内蒙之後看能不能搞点特色食材，比如当地的野沙葱，还有一些特殊奶制品，或者冻点羊肉和冷库那边合作，当超a级冻货卖也行，可以把运输成本给平摊下去。」陈芝虎又给了个建议。
成本越低，羊肉的采购价就能下去，又能卖的更多。
「行，我去了之後多琢磨琢磨。」汪伯也明白这个道理。
两人聊了半天，阿伯又出去找人手去了。
三店开业也就二十来天，等柯建东那边安排好他马上就要出发，时间有点紧。
这趟他得多带点好手。
……
南海国宾八月份的帐单又创新高了。
二店550万，这个营业额中规中矩。
一店来到惊人的760万，陈芝虎看到都羡慕坏了，怪不得汪总火急火燎的找能罩得住的大股东呢。
再突破到八百万的话，单店年销过亿，绝对会上新闻的。
露富之後就是无尽的麻烦。
柯建东家的「亲戚」实力很强，和褚先生他们坐一桌的，18%的股份放出去估计能抗住。
翻着帐单，他又拿一些平时的菜单过来印证。
越看越惊讶，人均居然提升到500-600这个档次，甚至有时候一晚上的人均超过600。
相比他去香港之前，涨了大概40块钱。
可这四十块钱涨的有点水准，甚至是质地的突破。
这可是大陆，九十年代的大陆。
「小白，喊老周、老牛、蔡师傅这些大师傅来一趟办公室。」他拿对讲机呼叫了一下。
他要统计一些数据。
这份成绩单太亮眼了，不止酒店被人惦记，厨房也该被人惦记了。
「收到。」
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三百块钱一斤的羊肉不一定赚大钱，但肯定能博眼球，让三店出圈。
「哈哈，就按你这麽办。」汪总听完大喜。「建东，这些事你可得辛苦一点，三店如果能一炮而红咱们也能省点功夫。」
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这些事儿他从来都不管的，反正老汪能搞定。
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白煮羊肉、萝卜炖羊肉、烤羊肉，中午足足上了十来斤羊肉，又给了一些黄瓜解腻。
吃完陈芝虎只感觉浑身通透，张口就是一股羊肉香。
回到家里之後衣服上的味道都让温澜她们嗅到了，一直在那追问吃的什麽。
陈芝虎又是解释了一下。
听到是活羊包机从东蒙送到鹏城，几个女人都咂舌。
他宠溺的刮了刮柳蓉蓉的鼻子，「晚上还有半只羊，到时候我扣两斤带回来给你们吃宵夜。」
「嗯嗯，羊嘎嘎肯定好吃。」听到是内蒙的羊柳蓉蓉顿时两眼放光。
「宝宝什麽时候醒？」他又想玩宝宝了，索性趴在床边上看着两个小家伙睡觉。
小鼻子小眼睛的，真可爱。
「还早嘞，两点睡的，要睡到五点吧。」刚生下来的宝宝除了吃就是睡，只能找空档期玩一会。
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「瓜娃子一身劲，他哪天不咬？」柳蓉蓉低头亲了可乐一口，又嗤嗤笑着，「到哪个怀里都咬，今天把莹莹都嘬哭了。」
「她又没奶，一天到晚把孩子往怀里凑。」陈芝虎哭笑不得。
柳莹莹最近又喜欢「干喂」，每次都被两个孩子嘬的站不稳。
「发骚了呗。」她横了男人一眼。
陈芝虎不在家还好，在家她们几个都馋坏了，一个个都「数」着日子呢。
温澜敲了脑袋一下，「以後不许说这些话，教坏了宝宝怎麽办？」
「喔！」
在房间里待了一会，陈芝虎也懒得洗澡，直接去客厅睡地板去了。
晚上去餐厅还要进厨房忙呢。
柳蓉蓉她们又在期待晚上的宵夜，陈芝虎说羊肉好吃肯定不带差的。
……
晚上四点半，陈芝虎准时来到厨房上班。
阿生和小白他们正在吃饭，陈芝虎惦记着晚上的羊肉就没吃员工餐了。
直接来到办公室准备看看八月份南海国宾几家店的厨房帐单。
刚点上香菸呢，汪伯黑着脸过来了。
「什麽羊肉还要我去内蒙一趟？」他一屁股坐在对面，随手从盒子里拿出烟点上。
「苏尼特羊，顶级货来着，正好给三店打GG。」陈芝虎稍稍解释了一下，同时心里暗乐，这趟内蒙估计会很辛苦。
现在草原交通可没那麽好，治安也不咋地，也就汪伯这个老江湖带队才能把事儿给办了。
「真有你说的那麽好吃？」
「晚上您吃上就知道了，那种香气十足的新鲜羊肉绝对是极品。」
「那香港那边会不会采购？」
「净肉成本按照100块一斤算，香港卖最少要180块才有赚头。」
「唔，反正我星空餐厅肯定会上，富临饭店和港丽那边估计也会小批量采购，其他酒楼够呛。」
羊肉不是燕鲍翅，需要酒店本身菜肴「溢价」足够才能卖出去。
180块一斤的采购价最少要卖398。
这个价格在星空餐厅还有点低了，他如果做包厢接待的话，一斤羊肉的均价肯定要超过600块。
东协原产地的羊肉不过几块钱，但是到香港一下子就要翻上百倍，也是够夸张的。
不过这不是收割智商税，而是每个货物在不同地方都有不同的价格。
「那你算算我一趟大概采购多少只羊合适。」汪伯问出自己关心的问题。
跑内蒙肯定是辛苦，但三店和供应链赚钱最重要，他发完牢骚该干活还是得干活。
「咱们自己三家店一天三只羊估计都不够，三十只羊随便就用了，包机的费用是固定的肯定是拉的越多成本越便宜。」
「阿伯，你去内蒙之後看能不能搞点特色食材，比如当地的野沙葱，还有一些特殊奶制品，或者冻点羊肉和冷库那边合作，当超a级冻货卖也行，可以把运输成本给平摊下去。」陈芝虎又给了个建议。
成本越低，羊肉的采购价就能下去，又能卖的更多。
「行，我去了之後多琢磨琢磨。」汪伯也明白这个道理。
两人聊了半天，阿伯又出去找人手去了。
三店开业也就二十来天，等柯建东那边安排好他马上就要出发，时间有点紧。
这趟他得多带点好手。
……
南海国宾八月份的帐单又创新高了。
二店550万，这个营业额中规中矩。
一店来到惊人的760万，陈芝虎看到都羡慕坏了，怪不得汪总火急火燎的找能罩得住的大股东呢。
再突破到八百万的话，单店年销过亿，绝对会上新闻的。
露富之後就是无尽的麻烦。
柯建东家的「亲戚」实力很强，和褚先生他们坐一桌的，18%的股份放出去估计能抗住。
翻着帐单，他又拿一些平时的菜单过来印证。
越看越惊讶，人均居然提升到500-600这个档次，甚至有时候一晚上的人均超过600。
相比他去香港之前，涨了大概40块钱。
可这四十块钱涨的有点水准，甚至是质地的突破。
这可是大陆，九十年代的大陆。
「小白，喊老周、老牛、蔡师傅这些大师傅来一趟办公室。」他拿对讲机呼叫了一下。
他要统计一些数据。
这份成绩单太亮眼了，不止酒店被人惦记，厨房也该被人惦记了。
「收到。」
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